27 janvier 2015

Pâte à tartiner à faire soi-même

La recette:
50g de chocolat noir
70g de chocolat au lait
100g de purée de noisette
20cl de lait concentré non sucré
50g de sirop d’agave
½ c.à c. d’extrait liquide de vanille
Casse les chocolats noir et au lait en morceaux. Fais fondre avec le lait concentré dans une casserole, sur feu très doux, en mélangeant.
Verse le sirop d’agave quand la préparation est bien homogène, mélange rapidement et ôte du feu.
Ajoute la pâte de noisette, mélange vivement afin de bien l’incorporer à la préparation, ainsi que l’extrait de vanille. Mélange vivement une dernière fois. Mets dans un pot, laisse refroidir et place au réfrigérateur.

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